Unsere Beeren und Früchte
Beerenobst
Beerenobst
Sommertragende Himbeeren
Unsere Hauptsorten sind Malahat, Glen Ample und Tulameen. Malahat ist die früheste Sorte mit mittelroten, süß-säuerlichen Früchten. Glen Ample ist mittelfrüh und hat große runde Früchte. Tulameen ist die süßeste und beliebteste Sorte.
Herbsthimbeeren
Die Sorte Polka ist ab Mitte August reif. Die Frucht ist groß und hat eine glänzend rote Farbe. Der Geschmack ist ausgezeichnet und Polka daher sehr beliebt unter unseren Kunden.
Brombeeren
Wir haben zwei verschiedene Brombeersorten im Anbau, von denen die frühere Sorte ab Mitte Juli reif ist. Beide Sorten sind sehr lecker und lassen sich gut pflücken, da ihre Ranken stachellos sind.
Johannisbeeren & Stachelbeeren
Durch unterschiedliche Sorten roter, schwarzer und weißer Johannisbeeren können wir von Juli bis September frische Früchte anbieten. Auch bei den Stachelbeeren haben wir unterschiedliche Sorten (grüne und rote).
Aroniabeeren
Diese Beeren werden auch Apfelbeeren genannt und sind für ihren hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen bekannt. Sie können frisch (herber Geschmack) gegessen oder zu Saft und Fruchtaufstrich verarbeitet werden.
Kernobst
Kernobst
Äpfel
Wir bauen viele verschiedene Apfelsorten an, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. (Die angegebenen Reifezeiten können von Jahr zu Jahr variieren).
- Ab Ende August/Anfang September:
Delbarestivale: knackig, saftig und frisch
Zari: knackig, süß, besonders saftig - Ab Anfang/Mitte September:
Santana: feinsäuerlich, für Allergiker geeignet Holsteiner
Cox: würzig, feinsäuerlich
Gala: süß, sehr fest, beliebt bei Kindern
Elstar: der Klassiker, feinsäuerlich, knackig, aromatisch
Boskoop: säuerlich, würzig, ideal zum Backen - Ab Mitte/Ende September:
Wellant: aromatisch, süß-säuerlich, saftig
Rubinette: saftig, süß
Fuji: feste, glatte Schale und aromatisch, süßer Geschmack
Topaz: fest, saftig, säuerlich-würzig - Ab Ende September:
Jonagored: große Früchte, süß-säuerlich, saftig, fest - Ab Oktober:
Braeburn: knackig, saftig, feinsäuerlich bis süß
Birnen
Noch nicht allzu lange haben wir auch zwei Birnensorten im Anbau. Conference und Xenia sind saftig-süße Birnen. Xenia ist eine noch recht unbekannte Sorte mit sehr großen, saftigen und knackigen Früchten.
Steinobst
Steinobst
Süßkirschen
Durch den Anbau vieler verschiedener Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten geht die Süßkirschensaison von Ende Juni bis Anfang August. Die Hauptsorten sind u. a. Merchant, Vanda, Kordia und Regina, die sich alle durch große und aromatische Früchte auszeichnen.
Sauerkirschen
Sauerkirschen sind über die Jahre etwas in Vergessenheit geraten. Bei uns erfreuen sich „Morellenfeuer“ und „Schattenmorelle“ aber großer Beliebtheit, da sie hervorragend für den Frischverzehr und die Verarbeitung geeignet sind.
Zwetschen
Wir starten jedes Jahr ab Ende Juli in die Zwetschensaison. Zu den frühen Sorten zählen Katinka und Tegera. In der Hauptzeit (August & September) können u. a. Hanita, Fellenberg und die, aufgrund ihres tollen Geschmacks, beliebte Hauszwetsche geerntet werden. Die späteste Sorte ist im Oktober reif.
Renekloden & Mirabellen
Renekloden gehören zu den Pflaumen und sind grün bis rötlich, saftig und sehr süß. Sie sind im August reif. Mirabellen können ab Mitte August bis Ende August geerntet werden. Einmal probiert kann man auch ihnen nicht widerstehen.
